간에 좋은 음식
간 신장에 좋은 음식 어떤게 있을까요? 우리 몸에서 간은 오장육부 중에서 가장 크고 많은 역할을 하는 장기입니다. 간은 콜레스테롤, 담즙, 단백질을 생산하고 탄수화물, 미네랄, 비타민을 저장하는 다양하고 중요한 역할을 신체에서 담당 합니다. 그리고 간은 약물, 술, 신진대사로 발생한 부산물 등 우리 몸 속 독소를 제거하는 역할을 합니다. 이러한 간을 잘 지키는 것은 우리 몸의 건강을 유지하는데 중요합니다. 이와 관련해 간에 좋은 음식을 소개해드릴게요.
오트밀
오트밀은 섬유질이 풍부한 식품으로 간이 최고의 역할을 하도록 도와줍니다. 간의 건강을 위해 하루를 시작하는 좋은 방법은 아침 식사로 섬유질이 가득한 오트밀을 섭취하는 것입니다. 연구 결과에 따르면 오트밀은 간질환을 예방하는데 필요한 뱃살과 체중 감량에 도움을 준다고 합니다.
브로콜리
간을 건강하게 유지하기 위해서는 브로콜리와 같은 채소를 식단에 추가하는 것이 좋습니다. 연구 결과에 따르면 브로콜리는 비 알코올성 지방간을 예방하는데 도움을 준다고 합니다. 브로콜리에는 비타민 C, 비타민 E, 카로티노이드 등의 항산화 물질이 가득 들어있습니다. 이러한 항산화 물질은 우리 몸 속 간세포를 보호하고 간에 쌓인 독소를 배출하는데 도움을 줍니다. 또한 브로콜리에는 식이섬유가 풍부해 장 건강에도 도움을 줍니다. 브로콜리는 저열량이면서 높은 영양가로 체중 관리에도 도움을 주어 지방간을 예방하는데 탁월합니다.
커피
현대인들 중에서는 커피를 하루 종일 마셔야 하는 분들이 있습니다. 연구 결과에 따르면 하루에 적당한 커피 2~3잔은 과도한 음주나 간에 나쁜 음식 섭취로 인해 발생한 간의 손상을 보호하는 역할을 한다고 합니다. 일부 연구 결과에서도 커피를 마실 경우 간암 위험을 낮추는 것으로 나타났습니다. 커피는 비알코올성 지방간으로부터 간을 보호하는 역할을 합니다. 커피에 함유되어 있는 카페인과 다른 화합물은 간에 있는 효소 활성화를 도와 지방이 간에 쌓이는 것을 막아줍니다. 또한 커피의 항산화 물질은 지방산의 산화를 방해하고 신진대사를 촉진해 체지방 분해에 도움을 줍니다.
물
간을 위해 할 수 있는 좋은 방법은 건강한 체중을 유지하는 방법입니다. 이를 위해서는 탄산음료와 같은 설탕이 들어간 음료 대신 물을 자주 섭취하는 습관이 중요합니다. 이를 통해 많은 몸 속 수분을 공급하고 적은 칼로리를 공급할 수 있습니다.
아몬드
견과류 중에서도 아몬드는 비타민 E가 풍부합니다. 비타민 E는 지방간을 예방하는 데 도움이 되는 영양소입니다. 심장에도 좋은 아몬드는 간식으로 먹으면서 간의 건강을 지키는 것도 좋을것 같습니다.
시금치
시금치와 같은 잎 채소는 글루타치온이라는 강력한 항산화제가 함유되어 있어 섭취할 경우 간이 제 역할을 하는데 문제가 없도록 도움을 줍니다. 특히 시금치는 손질하기 편한 채소로 마늘 등을 넣고 올리브 오일을 볶아서 샐러드로 먹으면 건강한 좋은 영양소 공급원이 됩니다.
미나리
간 신장에 좋은 음식 미나리를 섭취할 경우 간의 기능이 원활하도록 돕고 간 건강을 유지하는데 도움이 되는 비타민 C, 비타민 A, 식이섬유, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 성분들 떄문에 미나리를 먹으면 몸 속에 쌓인 독소를 해독하고, 간 기능 개션 효과와 간의 염증을 완화시키고 급성 간염과 간경화, 황달 등의 발생 위험을 줄여주는 효과가 있습니다. 미나리와 같이 녹색채소들은 지방간을 예방하고 개선하는 탁월한 효과가 있습니다.
등푸른 생선
등푸른 생선에 속하는 고등어와 꽁치는 오메가 3가 풍부하게 들어있고 불포화지방산이 가득 들어 있습니다. 좋은 지방으로 알려진 불포화지방산은 간 내 중성지방 분해와 콜레스테롤 수치 감소에 도움을 주고 지방간 증상 개선과 예방에 탁월한 효과가 있습니다.
부추
부추에는 베타카로틴이 많이 포함되어 있어 섭취시 활성 산소 제거와 간 해독 자용, 항산화와 항염증 작용 등에 좋습니다. 부추에는 피로 회복에 도움이 되는 비타민 B가 함유되어 있습니다. 부추를 익혀 먹으면 위액이 많이 나와 소화 기능을 건강하게 유지시켜 줍니다. 한의학에서는 부추의 성질이 따듯해서 신진대사 활동에 도움을 준다고 알려져 있습니다.
신장에 좋은 음식
신장은 우리 몸에서 독소와 노폐물을 제거하는 역할을 하기 떄문에 몸 속 필터라고 불립니다. 신장이 제대로 된 역할을 하지 못하면 혈액 속에 독소와 노폐물로 인해 건강이 빠르게 나빠지게 됩니다. 신장은 한번 손상되면 회복하기 힘든 몸 속 장기 입니다. 신장의 기능이 더 약해지기 전에 신장에 좋은 음식을 알아보고 신장 건강을 지키도록 식습관을 바꾸는 것이 중요합니다.
고구마
고구마는 감자와 비슷하지만 섬유질이 감자보다 많이 천천히 소화되기 때문에 인슐린 수치가 가파르게 증가하지 않아 신장에 부담이 덜합니다. 또한 고구마에는 칼륨과 비타민과 같은 미네랄이 풍부해 몸 속 나트률 수치를 조절하고 신장에 미치는 영향을 줄여줍니다. 주의할 점은 고구마와 같이 칼륨이 높은 음식을 투석 환자 또는 신부전증 환자가 피해야 할 음식입니다.
베리류
라즈베리, 블루베리, 블랙베리, 크랜베리, 딸기와 같은 베리류에는 항산화 물질과 비타민 C, 섬유질 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 성분들은 인체의 세포 속상을 막아주고 건강한 신장을 유지하도록 도와줍니다. 베리류를 자주 먹을 경우 염증은 줄여주고 뼈 건강을 유지하는데 도움을 주고 만성 신장 질환으로 오는 여러 증상들을 완화시켜줍니다. 베리류 과일은 보통 달기 때문에 초콜릿 같은 단 음식이 땡길 때 베리류를 먹으면 좋습니다.
올리브 오일
올리브 오일에는 몸에 좋은 지방산이 풍부하고 항산화 성분이 가득해 건강을 증진시키는 탁월한 음식입니다. 미국 하버드대 연구 결과에 따르면, 올리브 오일이 콜레스테롤 수치 및 심혈관계질환, 치매, 몇 가지 암 위험을 낮추는 보고 결과가 나타났습니다.
마늘
마늘에는 항산화 성분이 가득하고 알리신이라는 화합물이 함유되어 있어 마늘을 섭취할 경우 염증 완화에 도움을 줍니다. 마늘에 있는 알리신 성분 때문에 옛날 부터 마늘은 강력한 천연 질병 치료약으로 여겨져 왔습니다. 만성 신장 질환 환자를 상대로 한 실험 연구 결과에 따르면 마늘에 들어있는 알리신 성분 때문에 신장 건강을 보호하고 처방약 만큼이나 효과가 있었다고 한다. 따라서 마늘은 신장에 좋은 음식이다.
옛날 부터 마늘에 있는 알리신 성분 때문에 옛날 부터 마늘은 강력한 천연 질병 치료약으로 여겨져 왔습니다. 마늘에 있는 항바이러스와 항균 작용과 같은 항산화 효능 때문에 마늘을 먹을 경우 신장병의 주요 원인으로 알려진 고혈압과 당뇨병을 치료하는데 탁월한 효능이 있습니다.
깨끗한 물
우리 몸은 간 신장에 좋은 음식 으로 알려진 수분이 1%만 부족해도 갈증 현상을 느끼고 3%의 수분이 부족하면 몸을 움직이기 힘들고 구토 증세도 동반된다. 갈증 상태가 장시간 유지되면 신장의 독소 배출 능력은 떨어지고 각종 신장병을 유발하게 된다. 물을 자주 마시지 않으면 신장 결석에 쉽게 생길 수 있다. 우리 몸 안에 수분이 부족하면 소변이 농축되면서 신장 결석이 만들어지는 여러 물질들의 농도가 증가하게 된다. 땀을 흘려 수분 손실이 많은 경우 적절한 수분 보충이 없으면 신장 결석 위험이 커지기 때문에 물을 자주 마시는게 중요하다. 신장 질환을 예방하기 위해서는 하루 성인 기준 2600ml를 권장하고 있는데 이는 6~8컵 수준이다.
수박
수박이 신장에 좋은 음식인 이유는 수박의 92%가 알칼리성 물로 이루어져 있는데 비뇨기로부터 축적된 독소를 배출하는데 도움을 주기 떄문이다. 수박은 간이 암모니아를 독성이 없는 요소로 변환시켜 몸에서 다량의 체액을 제거하는 동시에 신장에 부담을 덜 가게 한다. 주의할점은 수박은 천연 당 성분이 많기 때문에 당뇨병이 원인으로 신장 질환에 문제가 있는 환자는 수박을 많이 먹지 않는 것이 중요하다.
아스파라거스
아스파라거스에는 사포닌과 글리코시드와 같은 천연 화합물이 들어 있습니다. 이런 성분들은 이뇨작용과 혈액을 정화하고 항 류머티즘에 효과적 입니다. 아스파라거스를 평소에 꾸준히 섭취하면 소변 발생량을 도와주어 이뇨작용을 도와주고 신장 내의 세포 활동을 활성화시켜 요로결석의 주 원인인 염분과 산을 용해시킵니다.
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